Asador de Aranda

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ASADOR DE ARANDA

El Asador de Aranda se sitúa en el centro de Valencia. Ubicación fantástica si quieres ir dando un paseo desde el centro de la ciudad. Al tener esta magnífica situación dispone de transporte público y de numerosos aparcamientos cercanos.

Desde la fachada y entrada principal del restaurante, ya os podéis hacer idea de su grandeza y decoración. Ocupa un local amplio, desahogado, limpio, con techos altos y buena iluminación que aporta gran tranquilidad a la hora de comer.

La decoración del local es clásica, con aires medievales, la típica de un Mesón Castellano. El horno tradicional de leña llama mucho la atención y está situado en el centro del local. A pesar de contar con el horno cerca de las mesas, en ningún momento tuvimos sensación de humo.

Este establecimiento sigue triunfando en Valencia desde hace años. Es un Asador ideal para cenas de empresas, eventos o reuniones familiares ya que cuenta con espacios amplios y proporciona intimidad si la necesitas ya que el espacio entre las mesas es importante. La capacidad del restaurante es enorme, para 190 comensales. También puedes ir con niños ya que tienen sillitas especiales para ellos que hacen más sencilla la comida.

Después de estar varios años sin ir, fuimos a comer un fin de semana con reserva previa hecha días antes por teléfono. Al llegar vimos que el restaurante estaba muy tranquilo, el local no estaba lleno, apenas unas cuantas mesas estaban ocupadas.

Nos acompañaron a la mesa. La camarera fue rápida preguntando por las bebidas que deseábamos y nos facilitó la carta. Desde el primer momento nos atendieron muy amablemente. El servicio en todo momento fue bueno, respetuoso y eficiente sin ser agobiante.

La carta está bien estructurada. Cuenta con gran variedad en entrantes, con ensaladas, verduras… y por supuesto como platos principales los asados, que puede ser carne o también pescado como el bacalao a la brasa.

Disponen de cuatro menús, el Menú Casa para una persona y el resto de menús que están dirigidos para grupos porque son a partir de cuatro personas. Nosotros teníamos claro que íbamos a pedir platos de la carta sin menú.

La mantelería y la cubertería del restaurante era de calidad y por supuesto de tela. Los cubiertos y la vajilla estaban en buen estado. La mesa era lo suficientemente grande como para poder compartir entrantes y el plato principal.

Como entrantes para compartir decidimos tomar: Morcilla de Arroz y Chorizo Cocido. De la Morcilla de Arroz diremos que es de las mejores que hemos comido, crujiente por fuera y muy sabrosa. Del Chorizo Cocido esperábamos otra cosa. Como podréis observar en la fotografía, nos lo sirvieron cortado en mismo plato.

Morcilla y Chorizos

Como plato principal queríamos degustar un buen lechazo. Somos amantes del lechazo y siempre que vamos a un buen asador, sea donde sea en España, por ejemplo, en Madrid, Valladolid… hemos de probarlo. El lechazo por su apariencia parecía bien elaborado, pero para nuestro gusto estaba seco y la carne algo dura. La verdad es que nos esperábamos algo más.

Lechazo

Las raciones eran generosas. La presentación de los platos era sencilla, éstos no iban acompañados de nada. Como punto negativo diremos que el emplatado nos pareció muy triste y algo tosco.

Los postres eran todos caseros y nos decantamos por la tarta de hojaldre con crema para compartir. Estaba deliciosa y recomendable.

Es un detalle el licor de orujo que ofrecen al final con las exquisitas mini-rosquillas.

Postre Licor

Concluiremos diciendo que se trata de buen asador, donde se supone que la materia prima de los productos que ofrecen es buena, pero quizás con precios más altos que un asador normal. El presupuesto es medio-alto, unos 35€ por cabeza.

Tenemos dudas de que sea el mejor asador de Valencia en cuanto a calidad de carne, pero el trato y el local también tiene un precio. Si os gustan los asadores castellanos os recomendamos que leáis nuestra crítica del Asador Aurora.

Nuestra puntuación para el Asador de Aranda es 6,578

Os recordamos que la valoración se hace mediante un sistema de puntuación que va desde 1 punto hasta los 10 puntos. Valorando aspectos tales como Localización y Reserva, Ambiente, Comodidad, Servicio y Atención, Presentación, Calidad, Precio y Puntuación Final. Se realizan 2 valoraciones distintas, sin estar “viciadas” la una con la otra, haciéndose una media final.

Os facilitamos la web del Asador de Aranda donde podéis acceder a más información sobre la ubicación, horario, características del restaurante, la carta con precios y los menús, vinos, fotografías, y cómo ponerse en contacto con ellos para poder realizar la reserva:

Web Restaurante Asador de Aranda

 

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